Asperges bereid je best in een hoge, cilindrische pot zoals de aspergekoker van Demeyere. Door ze verticaal klaar te maken, kunnen de zachtere kopjes boven water garen door de stoom en kook je ze niet tot pulp zoals jammer genoeg dikwijls gebeurt in een gewone kookpot. Ook geschikt voor pasta of andere groenten. Met handig inzetmandje.